Mucho más humilde pero asimismo tradicional y reconfortante es la receta de sopas de la cazuela que nos enseña Asopaipas, reciclando el caldo del cocido para cocinar una sabrosa mezcla de huevo duro, chorizo y pan.

Su elaboración es simple, se requieren pocos ingredientes y aunque haya varias formas de hacerlo, la receta para hacer en casa es la que ha logrado trascender las generaciones que disfrutan de esta golosina.

La historia de su nombre es una disputa hasta hoy, ciertos se lo atribuyen a un resultado de la Segunda Guerra Mundial, mientras que otros afirman que nació como un homenaje a un Brigadier llamado Eduardo Gomes.

La principal diferencia entre una trufa y un Brigadeiro es que las últimas se elaboran con crema de leche en vez de leche condensada, dando como resultado un sabor más cremoso y suave. Además, los Brigadeiros tienen la posibilidad de tener variantes en su receta, como añadir coco rallado, lo que los hace aún mucho más exquisitos. Ambos dulces son populares en Brasil, pero el receita brigadeiro gourmet de colher se considera una receta habitual del país. Para lograr el más destacable resultado al hacer brigadeiros de chocolate, se recomienda usar ingredientes de calidad y cocinar a fuego bajo en una cacerola antiadherente, mezclando todo el tiempo.
Más países
Hoy en día, es un postre habitual que está en muchas fiestas y celebraciones en todo Brasil. Su elaboración es simple, se requieren pocos elementos y si bien haya varias maneras de hacerlo, la receta para hacer en casa es la que ha logrado trascender las generaciones que disfrutan de esta gominola. La leche condensada, el chocolate en polvo y la mantequilla son los ingredientes que nunca deben faltar en esta propuesta culinaria. Este postre es originario de Brasil, se creó en 1940 y su consumo es recurrente en fiestas de cumpleaños.
Brigadeiro, un postre ideal para conquistar a todos en la mesa
Una vez sólida la masa, hacemos unas bolas como de 15 a 20 gramos y las rebozamos con los fideos de chocolate. Transcurrido un tiempo, el Brigadeiro fue cada vez mejorado y otras recetas fueron creadas desde la original, como Beijinho, Casadinho, Cajuzinho, etcétera.

Con qué acompañar los brigadeiros brasileños
Es un dulce democrático que le gusta a distintos paladares, hecho del norte al sur, comido por ricos y pobres, hombres y mujeres, mayores y pequeños. Comenzaremos por poner todos y cada uno de los ingredientes en un cazo salvo los fideos de chocolate. Calentamos la mezcla y cocemos todo a lo largo de 10 minutos, removiendo recurrentemente con una espátula para eludir que se pegue. Ahora deber cernir la cocoa y combinar todo a fuego medio bajo, hasta que vaya espesando. Te quedará una mezcla espesa y espesa pero se despegará fácilmente de la sartén.
Para esta receta solo necesitarás tres ingredientes: leche condensada, cocoa y mantequilla.
Brigadeiro es una palabra en portugués que significa brigadier en castellano, un cargo militar de alto rango. No obstante, en la cocina brasileña, Brigadeiro es un dulce típico hecho con chocolate y leche condensada. Si bien el nombre puede parecer desconcertante, es solo una reminiscencia de su origen histórico, en tanto que fue creado en Brasil en la década de 1940 para recaudar fondos para el brigadier Eduardo Gomes en su campaña presidencial. Hoy en día, receita Brigadeiro gourmet de colher es un postre popular en todo Brasil y se puede localizar en muchas fiestas y celebraciones. Los Brigadeiros son un dulce brasileño elaborado con crema de leche en lugar de leche condensada, lo que les da un gusto despacio y cremoso. Con diferentes variaciones de receta, como la adición de coco rallado, este postre es muy habitual en Brasil y se considera una delicia habitual del país.

Roll the Brigadeiros in a mix of chocolate sprinkles and toasted coconut flakes for an irresistible deal with. Condensed milk is the star ingredient in Brigadeiros. The wealthy, sweet flavor of condensed milk gives Brigadeiros their deliciously creamy texture and caramel-like taste. Make sure to make use of high-quality condensed milk for the most effective results. These conventional Brazilian sweets are the perfect dessert for any occasion!
Cocoa powder

This connoisseur brigadeiro recipe is very easy to make and has been in my family for generations. I love an excellent Brazilian chocolate recipe with lots of sweetened condensed milk and we now have plenty of them. If you really love a great brigadieros recipe, then making a brigadeiro cake is a must! Once you strive a conventional brigadeiro chocolate cake, you undoubtedly won’t need to rejoice your birthday another way. Recipe for homemade brigadeiros, a conventional Brazilian chocolate truffle made with cocoa powder and condensed milk rolled in chocolate sprinkles.
These Brazilian Chocolate Truffles or Brigadeiros are made with just 5 elements. Brigadeiros are little Brazilian chocolate truffles or fudge balls that are made with sweetened condensed milk, chocolate and heaps of lovable sprinkles. They’re commonly enjoyed at special events like birthday parties, baptisms, you name it. We usually make an enormous batch of these brigadieros and serve to all our household and friends. If you enjoyed this gourmand quality brigadeiro recipe, you'll undoubtedly love this Passion Fruit Mousse (Mousse de Maracuja) and this Guava Cheesecake.